Jag heter Conny och det är jag som driver Grilltips.se
– här kombinerar jag allt jag brinner för: smak, eld, kunskap, kreativitet och hantverk.
Jag lagar mat över eld och rök året runt och delar med mig av erfarenheter, recept och tankar om BBQ-livet. Hoppas du hittar något här som inspirerar dig

Läs mer

99 Recept
publicerade
4 Kommenterade
Grillrecept

Besök gärna min butik
Born BBQ

  Sortera Datum | Grillkategori


Chashu Pork bräseras på grillen
  • 10 10 2 10 0

Grillad Chashu Pork

Japansk Chashu Pork används främst som ramen topping och görs normalt på karre eller fläsksida. Köttet marineras och bakas långsamt tills det är så mört att det fullständigt smälter i munnen.

4H 0M 20M
  • 1 kg fläsksida
  • 2 dl vatten
  • 2,5 dl japansk soja
  • 2 dl mirin (alternativt sockerlag)
  • 0,5 dl sake
  • 2 msk risvinsvinäger
  • 2 vitlöksklyftor
  • 0,5 dl ingefära
  • 0,5 dl salladslök
  • 1 tsk salt
  • 1 näve äppelflis
,
2018-03-09 21:30
Fajitas på grillen
  • 0 0 0 10 0

Beef fajitas

Fajita med grillad biff & grönsaker i en härlig sås tillsammans med guacamole och gräddfil som serveras i mjuka tortillabröd. Riktigt gott helt enkelt!

0H 40M 30M
  • 1 flankstek
  • 0,5 dl olivolja
  • 0,5 msk worcestershiresås
  • 1 msk lime (pressad)
  • 2 klyftor vitlök (pressad)
  • 2 dl Sötsur sås (thai)
  • 2 dl hönsbuljong (färdigblandad)
  • 0,5 msk soja
  • 1,5 msk spiskummin
  • 1 msk chilipulver
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk svartpeppar
  • 0,5 msk socker
  • 2 gula lökar, halverade och skivade
  • 1 röd paprika, skivad
  • 1 gul paprika, skivad
  • 1 grön paprika, skivad
  • 2 msk smör
  • tortillas
  • guacamole
  • gräddfil
,
2018-04-11 21:25
Grillad Top Blade serverad på planka med färska örter
  • 0 0 0 10 0

Grilla Top blade

Top blade steak eller luffarstek är ett väldigt smakrikt och mört kött som passar perfekt på grillen. Grillas i ca 3 min per sida eller tills innertempen är 58 - 60°C

0H 10M 10M
  • Top blade/Luffarstek i skivor
  • 1 dl olivolja
  • 0,5 - 1 Lime (pressad)
  • 1 - 2 vitlöksklyfta, pressad
  • basilika (efter smak)
  • bladpersilja (efter smak)
  • dragon (efter smak)
  • salt (efter smak)
  • svartpeppar (efter smak)
,
2018-04-18 16:16
Pork Belly Burnt Ends
  • 10 10 1 10 0

Burnt Ends på sidfläsk

Pork Belly Burnt Ends är en riktig delikatess – för vad kan väl vara bättre än söta, rökiga och klibbiga små köttgodisbitar? Det här är den typen av BBQ som får folk att bara le. Perfekt som snacks vid grillen eller som en förrätt på BBQ bordet.

4H 0M 30M
  • Fläsksida (Svålfri, skär bort svålen)
  • BBQ-Rub (din favorit)
  • BBQ sås eller Glaze (din favorit)
  • Smör
  • Rökflis eller chunks, äpple eller det träslag du föredrar
,
2018-06-24 12:23
Tjocka grillade julrevben med gutangsås
  • 0 0 0 10 0

Tjocka julrevben

Tjocka revbensspjäll passar verkligen bra på julbordet, i detta recept förkokar vi dem och avslutar dem på grillen med en riktigt härlig bbq-sås.

1 50M 30M
  • 3-4 kg Tjocka revbensspjäll
  • 12 vitpepparkorn
  • 6 kryddpepparkorn
  • 2 klyftor [url=https://bornbbq.se/item/black-garlic-hel]black garlic[/url]
  • 1 köttbuljongtärning
  • Salt
  • [url=https://bornbbq.se/item/el-diablo]El Diablo krydda [/url] (eller egna favoritkryddan)
,
2018-12-19 12:24
Pluma grillad direkt över glöd
  • 10 10 1 10 0

Grillad Pluma

Pluma är en riktigt trevligt & god köttdetalj som passar helt perfekt på grillen. Grillar man den här biten rätt så är den helt fantastisk god.

0H 30M 10M
  • Pluma
  • [url=https://bornbbq.se/item/sweet-honey] Sweet Honey Rub [/url]
  • Havssalt
,
2019-04-27 13:50
Grillade fläskben
  • 0 0 0 10 0

Poor Man's Ribs

Marinerade och grillade fläskben är ett perfekt snacks till festen eller fredagsmyset.

1H 30M 20M
  • 2-3 kg fläskben
  • 1.5 msk [url=https://bornbbq.se/item/sweet-honey]Sweet honey rub[/url]
  • 2 msk [url=https://bornbbq.se/item/el-diablo]El diablo rub[/url]
  • 0.5 dl kinesisk soja
  • 1 dl rapsolja
  • 1.5 msk honung
  • 1 msk rödvinsvinäger
  • 1 st [url=https://bornbbq.se/item/black-garlic-peeled]Black garlic klyfta[/url] (löst i lite vatten)
  • 0,5dl vatten
  • Smör
,
2019-11-20 22:43
Iberico pluma grillas över het glöd
  • 10 10 1 10 0

Grillad pluma iberico

Pluma från Iberico grisen är en extremt marmorerad & mycket smakrik styckdetalj. Vill du ha ett kött som går fort att grilla men ändå ger fantastisk smak och upplevelse ska du verkligen prova denna detalj.

0H 10M 15M
  • Pluma iberico
  • Salt (Välj ett extra fint [url=https://bornbbq.se/produkt/kosher-havssalt/]salt[/url])
  • Svartpeppar (En extra bra [url=https://bornbbq.se/produkt/khmer-svartpeppar/]peppar[/url])
  • Kvalitetskol (Ett fint kött kräver ett bra [url=https://bornbbq.se/produkt-kategori/tillbehor/grillkol/]grillkol[/url])
  • Grilltermometer
,
2020-11-03 09:46
Helgrillad älgrostbiff med friterade bollar på överblivet potatismos, fyllda med knaperstekt bacon och ost
  • 10 10 1 10 0

Helgrillad älgrostbiff

Så grillar du älgrostbiff så att den blir perfekt saftig inuti med en härligt välgrillad yta med mycket smak!

1H 30M 10M
  • Älgrostbiff
  • Salt ([url=https://bornbbq.se/categories/grill-bbq/rubs-kryddor/salt-peppar]gärna ett fint havssalt[/url])
  • Svartpeppar ([url=https://bornbbq.se/item/khmer-rodpeppar-areng]använd en bra peppar så blir det extra gott[/url])
  • 2 - 3 Vitlöksklyftor
  • Färsk dragon (gärna en hel kvist)
  • Rapsolja
  • Smör
,
2021-11-03 19:16
Brisket vilar före tranchering
  • 10 10 1 10 0

Brisket basics

Lär dig grunderna för hur du går tillväga när du barbecue röker en riktig texas brisket.

12H 0M 1H
  • 5 - 7 kg Brisket
  • Salt & peppar eller annan lämplig [url=https://bornbbq.se/produkt/franklin-brisket-rub/]brisket rub[/url]
  • Äppelcidervinäger & vatten
  • Slaktarpapper
  • [url=https://bornbbq.se/produkt-kategori/tillbehor/smoking/]Rökved, Rökchunks eller rökflis[/url]
  • [url=https://bornbbq.se/produkt/pitmaster-marabu-cuba-kol/]Kol med neutral doft som brinner med jämn temperatur länge[/url]
,
2022-03-23 10:39

(Totalt: 99 grillrecept, varav 10 st på denna sida.)

På sidan : 6

Copyright © Grilltips 2026. All rights reserved. Utvecklad av Conny Arvidsson