Detta är troligen den vanligaste grillmetoden i Sverige, man grillar helt enkelt kort och koncist direkt på värmekällan.
Metoden lämpar sig till allt från korvgrillning, hamburgare till lyxiga entrecôte skivor. Här är de det ”vanliga” få bra glöd på kolen som gäller sedan är det viktigt att hålla koll på höjd och temperatur för att få till en perfekt tillagning.
Tänk på att det alltid lönar sig att ta god tid på sig och låta kolen få riktig glöd innan du börjar grilla.
Kommentarer ()