Denna metod är lämplig för pizza, ett större köttstycke eller t.ex. en efterrätt.
Så här gör du, placera kolet eller grillbriketterna i en ring hela vägen runt kanten av grillen. Ställ gärna en form i mitten för att fånga upp det som droppar.
Man kan även med fördel hälla i lite vatten i formen så att det som droppar ner inte bränner fast i formen.
Metoden lämpar sig bäst för kolgrillar.
Kommentarer ()