BBQ handlar inte bara om grillning eller rökning hemma eller på restaurang. I Sverige finns också en växande tävlingsscen där lag möts för att mäta teknik och smak enligt etablerade internationella format.
I den här kategorin samlar jag översikter, förklaringar och redaktionella artiklar om grill- och BBQ-tävlingar i Sverige. Här kan du läsa om hur tävlingarna fungerar, vilka format som används, och vilka event som är etablerade på den svenska scenen.
Oavsett om du är nyfiken besökare, funderar på att tävla själv eller bara vill förstå hur tävlings-BBQ går till, hittar du grunderna här.
Smoke in the North beskrivs av arrangörerna själva som en samlingsplats för grillnördar. En hobby som gått lite överstyr. Europas största grilltävling.
I Sverige finns en växande tävlingsscen inom grill och barbecue där lag möts för att mäta teknik och smak enligt etablerade internationella format. Här berättar jag mer om de tävlingar som är etablerade i Sverige
