Potatissallad med riktigt somriga smaker som passar perfekt till det grillade. Servera gärna tillsammans med grillat kött, kyckling eller goda revben.
Publicerad: 2017-05-02 15:50
Uppdaterad: 2017-05-02 16:35
Svårighetsgrad
Tillagningstid
Mycket lök och fräscha sommarsmaker gör denna potatissallad till ett perfekt tillbehör till sommarens grillmiddag
Ingredienser
- 10 - 12 st Medelstora delikatess potatisar (fast)
- 3 dl Turkyoghurt
- 2 dl Creme fraiche
- 1,5 msk Majonnäs
- 0,5 dl Hackad gräslök
- 0,5 dl Hackad purjolök
- 0,5 dl Hackad rödlök
- 0,5 msk Citronsaft
- 0,5 tsk Vitlökspulver
- 0,5 dl Vatten
- Svartpeppar (efter smak)
- Salt (efter smak)
Gör så här
- 1
Börja med att koka potatisen så den är nästan klar, ca 30 - 40 min (känn efter med sticka). Medan potatisen sedan svalnar hackar du gräslök, purjolök och rödlök.
- 2
Blanda ihop turkyoghurt, crème fraiche, majonnäs & vatten i lämplig bunke tillsätt därefter citronsaft, kryddor samt den hackade löken och rör om ordentligt. (smaka gärna av)
- 3
När potatisen är helt sval så hackar du den i lagom stora bitar och vänder ner den i smeten. Låt gärna potatissalladen stå i minst en timme före ni ska äta det grillade. Smaka gärna av en gång till innan servering.
Fler grilltips
Grilltips
- Detta grilltillbehör kan även göras laktosfritt genom att istället använd laktosfri turkyoghurt och creme fraiche
Conny Arvidsson
Jag heter Conny och det är jag som driver Grilltips.se
– här kombinerar jag allt jag brinner för: smak, eld, kunskap, kreativitet och hantverk.
Jag lagar mat över eld och rök året runt och delar med mig av erfarenheter, recept och tankar om BBQ-livet. Hoppas du hittar något här som inspirerar dig
Kommentarer ()