Fräsch tomatröra med sting som passar fint till kött, kyckling eller fisk!
Publicerad: 2016-06-19 09:44
Uppdaterad: 2016-10-27 00:02
Svårighetsgrad
Tillagningstid
Ingredienser
- ca 8 st kvisttomater
- 1 rödlök
- 1 lime
- 1/2 kruka färsk koriander
- 4 st finhackade jalapenos
- Salt efter smak
- Vitpeppar
- Olivolja
Gör så här
- 1
Dela tomaterna, hacka ganska fint. Lägg i en skål.
- 2
Finhacka rödlöken, koriandern, samt ca 3-4 st inlagda jalapenos. Tillsätt i skålen.
- 3
Tvätta limen. Riv skalet, tillsätt i skålen. Dela limen och pressa saften i tomatröran.
- 4
Smaka av tomatröran med salt och vitpeppar. Ringla gärna över en skvätt olivolja.
Fler grilltips
Låt gärna Picco de gallon "vila" i ett par timmar i kylen, innan servering, så sätter sig smakerna bättre och blir intensivare!
Grillkatten
Jag heter Therese Herbertsson och är en av dem som arbetar med sidan. Mina intressen är god mat och fotografering, så kul att kunna kombinera det! Jag är inte den bästa grillaren, men ämnar lära mig. Tycker mig vara bra på att slänga ihop tillbehör till det grillade däremot!
Kommentarer ()