En riktigt krämig coleslaw med morot och majonnäs passar som tillbehör till det mesta, exempelvis pulled pork, grillat kött, hamburgare eller revbensspjäll.
Publicerad: 2016-09-24 16:20
Uppdaterad: 2017-06-01 17:35
Svårighetsgrad
Tillagningstid
Ingredienser
- 0,5 Finstrimlad vitkålshuvud
- 2 st Morötter
- 1 st Äpple
- 0,5 - 1 st Rödlök
- 1,5 dl Turkyoghurt
- 1 dl Majonnäs
- 0,5 msk Fransk senap (dijonsenap)
- 2 msk Vitvinsvinäger
- Salt & Svartpeppar (efter smak)
Gör så här
- 1
Strimla vitkålen riktigt tunt, banka sedan ut kålen med platta sidan på en kötthammare (är lättare med handduk över). Skala morötter, dela rödlöken och äpple på hälften och riv dessa med rivjärn.
- 2
Rör samman alltihopa med, turkyoghurt, majonnäs , vitvinsvinäger och dijonsenap. Smaksätt med salt och peppar efter smak.
- 3
Låt stå i kyl ett par timmar innan den serveras så smakerna hinner sätta sig, ännu bättre/ godare är ifall du kan göra den dagen före.
Fler grilltips
Grilltips
- Genom att banka sönder kålen så tar den mer smak fortare. Bra ifall man inte hunnit med att förbereda.
- Detta grilltillbehör är fritt från gluten, laktos (använd laktosfri turkyoghurt).
Conny Arvidsson
Jag heter Conny och det är jag som driver Grilltips.se
– här kombinerar jag allt jag brinner för: smak, eld, kunskap, kreativitet och hantverk.
Jag lagar mat över eld och rök året runt och delar med mig av erfarenheter, recept och tankar om BBQ-livet. Hoppas du hittar något här som inspirerar dig
Kommentarer ()