Denna bbq sås passar till nöt, fläsk och fågel, ringla den över ditt favoritkött så blir det lite extra gott. I.om. att såsen är ganska söt passar den även utmärkt att använda som glaze.
Publicerad: 2016-07-25 16:59
Uppdaterad: 2016-10-27 00:16
Taggar
No tags Tillagningsmetod
Svårighetsgrad
Tillagningstid
Ingredienser
- 2 dl Ketchup
- ½ dl Olivolja
- ½ tsk Rödvinsvinäger
- 2 tsk Worcestersås
- 1 tsk Balsamico
- ½ dl Muscovadosocker
- 2 msk Honung
- ½ tsk Liquid Smoke
- 1½ - 2 msk Soyasås
- 1 tsk Lökpulver
- 1 tsk Vitlökspulver
- ½ tsk Svartpeppar
- 1 tsk Salt
Gör så här
- 1
Blanda alla ingredienser i en kastrull, placera kastrullen direkt över glöden för att koka upp. Låt sedan såsen sjuda på indirekt värme medans du grillar. (ca 30min)
- 2
Ta av såsen och låt svalna i god tid före servering.
Fler grilltips
Tips:
- Såsen blir ännu godare ifall du t.ex. låter den sjuda i samband med att du röker kött då får du fram lite extra god och rökig smak.
- Sterilisera en glasburk och förvara såsen i kylen så håller den länge.
Conny Arvidsson
Jag heter Conny och det är jag som driver Grilltips.se
– här kombinerar jag allt jag brinner för: smak, eld, kunskap, kreativitet och hantverk.
Jag lagar mat över eld och rök året runt och delar med mig av erfarenheter, recept och tankar om BBQ-livet. Hoppas du hittar något här som inspirerar dig
Kommentarer ()