Denna rubb är riktigt god att använda till pulled pork, låt den dra in i köttet dagen före så blir det supergott.
Publicerad: 2016-09-24 17:19
Uppdaterad: 2016-10-27 00:38
Taggar
No tags Svårighetsgrad
Tillagningstid
Ingredienser
- 0,5 msk Kummin (hel)
- 0,5 msk Svartpeppar
- 1 msk Paprikapulver
- 2 msk Rökt paprikapulver
- 1 msk Senapsfrö (brunt)
- 2 msk Muscovadosocker (ljust)
- 0,5 msk Lökpulver
- 0,5 msk Vitlökspulver
- 1 tsk Dragon
- 1 tsk Chilipulver
- 0,5 msk Salt
Gör så här
- 1
Börja med att mortla kummin (hel) & Svartpeppar, rosta där efter dessa i panna. Medans det svalnar mortlar du senapsfrön och blandar samman resterande kryddor.
Fler grilltips
Grilltips
- Rostningen kan uteslutas men den tar fram mer smak från både kummin och peppar.
Conny Arvidsson
Jag heter Conny och det är jag som driver Grilltips.se
– här kombinerar jag allt jag brinner för: smak, eld, kunskap, kreativitet och hantverk.
Jag lagar mat över eld och rök året runt och delar med mig av erfarenheter, recept och tankar om BBQ-livet. Hoppas du hittar något här som inspirerar dig
Du kanske även gillar
-
Grill & BBQ rub
Att göra en egen rub är enkelt och det blir riktigt gott. Denna rubb är passar till det mesta och är en utmärkt bas till ditt alldeles egna recept. -
Rubbad rub till ljust kött
Denna rub passar mycket bra till både kyckling och gris. -
Fat ribs rub
En mild och god rubb som gör sig utmärkt till revben. Bör helst rubbas in på köttet och dra över natten för bästa smak.
Annons
Kommentarer ()