Denna sötsura äppelglaze passar så väl till fläskkött som till kyckling. Prova pensla dina spareribs med denna glaze så blir de riktigt goda.
Publicerad: 2016-10-27 12:23
Uppdaterad: 2016-10-27 00:45
Svårighetsgrad
Tillagningstid
Ibland lönar det sig att ta det man har hemma och experimentera lite för att få fram passande smaker till det grillade. Denna glaze kom till just på det sättet :)
Testade glazen på revbensspjäll som den passade väldigt bra till och kan även tänka mig att den göra sig mycket bra till kyckling.
Ingredienser
- 1 msk Matolja
- 2 msk Honung
- 0,5 dl Lönnsirap
- 1 dl Äppeljuice
- 1 dl Ketchup (Heinz)
- 1 msk Chilisås (Heinz)
- 1 msk Äppelcidervinäger
- 0,5 tsk Chili flakes
- 1 tsk Lökpulver
- 1 krm Ingefära (malen)
Gör så här
- 1
Blanda ihop ingredienserna i en kastrull, värm upp tills börjar koka sänk då värmen så att glazen istället puttrar, låt koka ihop i ca 20 – 30 min.
- 2
Ta av din glaze och låt svalna, häll upp i lämpligt förvaringskärl och ställ i kyl tills du ska grilla.
Fler grilltips
Grilltips,
-
Ha på din glaze först i slutet av grillningen
- Här hittar fler recept på glaze
Conny Arvidsson
Jag heter Conny och det är jag som driver Grilltips.se
– här kombinerar jag allt jag brinner för: smak, eld, kunskap, kreativitet och hantverk.
Jag lagar mat över eld och rök året runt och delar med mig av erfarenheter, recept och tankar om BBQ-livet. Hoppas du hittar något här som inspirerar dig
Du kanske även gillar
-
Fat ribs glaze
Sött och fläskkött passar nästan alltid ihop denna bbq glaze är inget undantag. Pensla på i slutskedet av grillningen så får du extra god smak på dina ribs. -
Chicken glaze
Detta är en kyckling glaze med lite sting, passar perfekt till de flesta grillade kycklingvarianter men allra bäst blir den kanske till beer can chicken. -
Jul Glaze
Klassiska revbensspjäll är en av mina favoriter på julbordet men tänkte i år även prova bjuda på en extra variant på grillade kamben med jul glaze
Annons
Kommentarer ()