Sött och fläskkött passar nästan alltid ihop denna bbq glaze är inget undantag. Pensla på i slutskedet av grillningen så får du extra god smak på dina ribs.
Publicerad: 2016-08-08 01:46
Uppdaterad: 2016-10-27 00:24
Svårighetsgrad
Tillagningstid
Ingredienser
- 1dl Hackad lök
- ½ dl Rapsolja
- 2 dl Coca cola
- ½ burk Krossade tomater
- ½ dl Apelsinjuice
- 2 msk Äppelcidervinäger
- ½ dl Honung
- 3 msk Lönnsirap
- ½ - 1 tsk Cayennepeppar
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- 1
Börja med att blanda samman allt utom löken och oljan.
- 2
Värm upp den vegetabiliska oljan i en kastrull på medelhög värme. Tillsätt lök och stek i ca 4-5 minuter, rör om hela tiden.
- 3
När löken börjar bli genomskinlig tillsätter ni de övriga ingredienserna och rör om. Låt sedan sjuda i ca 30 minuter.
- 4
Häll därefter såsen i en mixer eller matberedare och kör tills den är slät. Häll sedan tillbaka såsen i kastrullen och låt sjuda på låg värme utan lock i ca 1 timme.
- 5
Ta av och låt svalna, nu har du en färdig glaze som håller länge i kyl bara du destillerar och försluter lämpligt kärl.
Fler grilltips
Grilltips,
- Låt gärna glazen tillagas direkt på grillen detta tillför i regel alltid lite extra god smak.
- Prova denna glaze till grillade tjocka revben
Conny Arvidsson
Jag heter Conny och det är jag som driver Grilltips.se
– här kombinerar jag allt jag brinner för: smak, eld, kunskap, kreativitet och hantverk.
Jag lagar mat över eld och rök året runt och delar med mig av erfarenheter, recept och tankar om BBQ-livet. Hoppas du hittar något här som inspirerar dig
Du kanske även gillar
-
Chicken glaze
Detta är en kyckling glaze med lite sting, passar perfekt till de flesta grillade kycklingvarianter men allra bäst blir den kanske till beer can chicken. -
Sweet and Sour BBQ Glaze
Denna sötsura äppelglaze passar så väl till fläskkött som till kyckling. Prova pensla dina spareribs med denna glaze så blir de riktigt goda. -
Jul Glaze
Klassiska revbensspjäll är en av mina favoriter på julbordet men tänkte i år även prova bjuda på en extra variant på grillade kamben med jul glaze
Annons
Kommentarer ()