Grillade saftiga kycklingben (drumsticks) med goda tillbehör som, majs, potatissallad och en hot sauce med sting är perfekt grillad mat för en trevlig grillkväll.
Publicerad: 2018-07-06 20:50
Uppdaterad: 2018-07-06 23:40
Tillagningsmetod
Svårighetsgrad
Tillagningstid
Dessa saftiga och smakrika kyckling drumsticks gör sig perfekt tillsammans med en god het sås. De går garanterat hem hos de flesta också är de riktigt enkla att göra :)
Ingredienser
- 6 - 8 kycklingben
- Epic Pice Mediterranean Rosting Rub
- 2 vitlöksklyftor (pressade)
- 1 dl olivolja
- 1 msk citron (pressad)
- Majskolvar
- Potatissallad
Rosted hot sauce
- 0,5 flaska (ca 140g) Sinclair Condiments - roasted pepper ketchup
- 1 msk sriracha hot chili sauce
- 2 msk heinz ketchup
- Svartpeppar
- Salt
Gör så här
- 1
Krydda på rikligt med Epic Spice kryddan runt om kycklingbenen pressa sedan över vitlöken och citron och häll även på olivolja. Rör om väl och låt sedan stå i kyl för att marineras fram tills det är dags för grillningen.
- 2
Starta grillen, förbered för indirekt grillning och invänta en stadig temperatur på 170 - 180°C
- 3
Grilla klubborna indirekt i ca 35 - 45 min (tills är 82°C innertemp mot benet)
- 4
Passa på att blanda ihop hot-såsen genom att blanda roasted pepper ketchup, sriracha hot chili sauce, heinz ketchup, svartpeppar & salt. Ställ i kyl tills det är dags att äta
- 5
När du kommit upp i temp grillar du drumsticksen någon minut eller två direkt över glöden för att få ytterligare yta
- 6
Servera drumsticksen med grillad majs, potatissallad, rosted hotsauce och en kall öl
Fler grilltips
.
Conny Arvidsson
Jag heter Conny och det är jag som driver Grilltips.se
– här kombinerar jag allt jag brinner för: smak, eld, kunskap, kreativitet och hantverk.
Jag lagar mat över eld och rök året runt och delar med mig av erfarenheter, recept och tankar om BBQ-livet. Hoppas du hittar något här som inspirerar dig
Du kanske även gillar
-
Buffalo Hot Wings
Klassiska Buffalo vingar är ju friterade men frågan är om det faktiskt inte är godare att göra dem på grillen? (självklart är de det! :D)
Annons
Kommentarer ()